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la-cuisine-sans-pretention.overblog.com

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Cuisinez à portez de tous...

Publié le par Nanou

SALAM BONJOUR JE QUITTE OVERBLOG CAR JE SUIS ENERVER D ETRE LIMITER A CE POINT.

DU COUP VOUS RETROUVERAI MON NOUVEAU BLOG A L ADRESSE SUIVANTE: nanoucook85.canalblog.com

CELA DIT JE RISQUE DE METTRE UN PEU DE TEMPS A RECOPIER CE BLOG SUR MA NOUVELLE PLATEFORME MAIS JE FERAI AU PLUS VITE INCHALLAH.

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Publié le par Nanou
Poulet façon "kbeb" revisiter...

Bonjour aujourd'hui je vous propose une variante du kbeb tradionnel.

Ingrédients:

* 2/3 cuisses de poulet.

* 1oignon râpé.

* 1 gousse d'ail écrasée.

* 1/2 c.a.c. de gingembre.

* 1/2 c.a.c de curry.

* 1/2 c.a.c de curcuma.

* sel,poivre,huile,beurre,persil.

Préparation:

* Faire chauffez de l'huile avec une noisette de beurre y ajoutez le poulet ainsi que l'oignon et l'ail et faire revenir un peu le tout.

* Ensuite ajoutez les épices,mouillez avec un peu d'eau et laissez cuire.

* Pendant ce temp épluchez les pommes de terre,coupez les en frites et les frire.

* Déposez les frites dans une assiette mettez dessus le poulet et arrosez de sauce.

* Garnissez d'oignon et persil ciselé.(facultatif).

* Bonne dégustation.

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Publié le par Nanou
Riz au poulet (recette algéroise)

Ingrédients:

* Cuisses de poulet.

* Du riz blanc.

* 1 gouses d'ail.

* 1 ou 2 tomates fraîche (ou en boîte).

* 1 c.a.s de concentré de tomate.

* Laurier/thym/cumin/paprika/sel/poivre.

* Farine (ou maizena) , huile.

Préparation:

* Mélangez un peu d'huile avec du cumin,du paprika,du sel,du poivre.

* Faire marinez les cuisses dans ce mélange,puis les roulez dans la farine et frire a la poele

* Faire cuire le riz blanc dans de l'eau salée.

* Préparez la sauce :dans une marmite mettre de l'huile avec l'ail,la tomate fraîche,le concentré,le laurier,le thym,le cumin,le paprika et laissez mijotez un peu et mettre le poulet.

* Couvrir d'eau et laissez cuire le poulet.

* Une fois que la viande est cuite,la retirez réservez un peu de sauce et y plonger le riz déja cuit.

* Au moment de servir rajoutez un peu de sauce sur le riz.

* J'ai trouvez cette recette sur le blog de amour de cuisine.

Riz au poulet (recette algéroise)

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Publié le par Nanou

SALAM,BONJOUR A TOUS JE SUIS NOUVELLE DANS LE MONDE DE LA BLOGOSPHERE,JE SOUHAITE PARTAGER AVEC VOUS DES RECETTES SIMPLES A LA PORTER DE TOUS A TRAVERS CE BLOG DANS LEQUEL JE POSTERAI DES RECETTES SUCREES SALEES AINSI QUE DES RECETTES ALGERIENNE.

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